Elio Altare l'insieme 2020 14% 750ml

Nel pregiato comprensorio vitivinicolo delle Langhe, in Piemonte, viene prodotto il vino L'Insieme Vino Rosso presso la cantina Elio Altare. L'azienda a conduzione famigliare, animata da una grande passione per il vino, nel tempo si è rinnovata cercando sempre di preservare il gusto della tradizione. L'uvaggi è composto da vitigni diversi, internazionali e autoctoni, come la Barbera, il Cabernet, il Dolcetto, il Nebbiolo, il Petyt Verdot e il Syrah che raggiungono il massimo dell'espressione in questo terreno ricco di calcare e sabbia. Il clima della zona è temperato di tipo sub-continentale, altro elemento fondamentale per la produzione vitivinicola. La macerazione avviene con le bucce a temperatura controllata per 3 o 4 giorni, l'affinamento ha luogo in barrique francesi per circa 18 mesi. L'Insieme Vino Rosso è un vino ben strutturato e armonico, perfetto per la pronta beva, ma che può essere conservato in cantina per tre anni, grazie alla sua longevità.

Tipologia: Vini Rossi

Provenienza: Piemonte

Denominazione: Vino da Tavola Rosso

Uve: Barbera 20%, Cabernet 40%, Dolcetto, Nebbiolo 20%, Petit Verdot, Syrah

Filosofia produttiva: Biologici

Affinamento: in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi

Annata: 2020