Rocche Dei Manzoni Barolo Perno Cappella di S.Stefano 2016 0.75L

Il Barolo Cappella di Santo Stefano è una vigna storica, una delle più vecchie delle Langhe, essendo stata proprietà del Vaticano. Tramite gli albi vaticani sappiamo che sicuramente dal 1200 è stata coltivata la vigna su questo sito. Infatti, sul cucuzzolo della collina c’è una cappella campestre di quell’epoca di costruzione romanica. Il terreno ha una base calcarea, ma è la sabbia che sviluppa in questo vino un bouquet molto più ampio, trovando, così, profumi in continua evoluzione.

Colore: rosso rubino piuttosto intenso

Profumo: boquet ricco e persistente, ampio ed elegante che ricorda la viola e gusto di marasca

Sapore: completo ed armonico, è un vino di piena razza

Note particolari: servire a 16/18°. Da stappare e decantare in caraffa

Annata: 2016

Uvaggio: Nebbiolo da Barolo

Formato: 0.75L