The Macallan Harmony Intense Arabica Single Malt 44%

The Macallan Harmony Intense Arabica è l’ultimo imbottigliamento della Harmony Collection, una serie limitata di release annuali guidata dallo spirito di ricerca di Macallan.

Questo Single Malt si ispira al chicco di Arabica etiope, la prima specie di caffè a essere coltivata. L’invecchiamento avviene in botti di rovere americano ed europeo ex-Sherry accuratamente selezionate, le cui note peculiari rievocano un espresso dolce ma forte.

The Macallan Harmony Intense Arabica Single Malt viene presentato in una confezione regalo in materiali riciclati, sapientemente realizzata per dare nuova vita alle bucce dei chicchi di caffè, un sottoprodotto del caffè che altrimenti sarebbe stato scartato. Il colore rosso è stato scelto per riflettere il ricco colore rosso del frutto del caffè.

Il Single Malt The Macallan Harmony Intense Arabica al naso presenta sentori ricchi di mandorle, vaniglia, uvetta, tiramisù, cappuccino e rovere dolce. Al palato prevalgono le note di uvetta, cioccolato fondente, vaniglia e more. Il finale è persistente ed equilibrato, con sfumature di caffè tostato.

Un abbinamento sorprendente per questo Scotch Whisky è un omaggio alla tradizione etiope di servire il caffè insieme ai pop corn: una tazza di caffè (se possibile dai chicchi Harrar e Guji) e un dram di Harmony Intense Arabica, con una ciotola di pop corn salati.