Cocchi Alta Langa Pas Dosè 2015

Una spiccata concentrazione e una notevole acidità del frutto rappresentano la solida base da cui prende vita il “Pas Dosé” di casa Cocchi. È uno spumante che viene lasciato riposare sui lieviti in bottiglia per sessanta mesi, per poi arrivare a offrire un sorso articolato e complesso, sensuale e intrigante.

Caldo nei profumi, puro nel saper raccontare la più vera anima delle terre di Alta Langa, regala da un lato una ricercata freschezza e una gradevole fragranza, per poi proporre d’altro canto decisi gusti tostati e canditi. È un Brut Nature da favola: sposatelo con i calamari in tempura, e le soddisfazioni saranno infinite.

Annata: 2015

Denominazione: Alta Langa DOCG

Vitigni: pinot nero 100%

Alcol: 12.5%

Formato: 0.75l