Egly-Ouriet Blanc De Noir Grand Cru v.v. Base 2015

Un terreno calcareo, vecchie vigne e un Grand Cru eccezionale. Tre ingredienti per lo Champagne Brut Blanc de Noirs Grand Cru Vieilles Vignes "Les Crayères" di Egly Ouriet, un'etichetta blasonata, adatta alle occasioni speciali. Prodotto con metodo classico, è uno champagne che appartiene a un Liex-Dits straordinario, Les Crayères, situato ad Ambonnais. È un vino che si trasforma in un viaggio fatto di note raffinate ma potenti e maestose.

Soltanto uve provenienti dai vigneti di Pinot Noir per questo champagne che matura per ben 74 mesi sui lieviti. La veste ricorda l'oro antico che riveste le dimore nobiliari, l'olfatto quella sinfonia di frutti rossi che soltanto un terreno ricco di "craie", può regalare. L'olfatto chiude la sua danza con una sfumatura minerale che vola leggiadra su un perlage continuo, quasi cremoso.