Foursquare Sassafras single blended rum 61% 70cl

6.000 bottiglie prodotte per questa limited edition di Foursquare, un single blended rum nato dall’assemblaggio di rum light e heavy distillati in Coffey Still e in alambicco di rame double retort. Dopoo 3 anni in barili ex-bourbon, invecchia in barili ex-cognac per altri 11 anni presso la Foursquare Distillery, per poi essere imbottigliato a pieno grado. Colore arancio tendente al mogano, al naso il bouquet è davvero esplosivo, con note complesse di frutta secca, uva disidratata, mirtilli rossi e ananas, unite a sentori di vaniglia e rovere dovuti al lungo affinamento in botte. In bocca è pieno, ricco, strutturato, con un finale lunghissimo su note di caramello, tabacco, vaniglia e pepe.